Les Journées d’Automne
Mardi, Mercredi & Jeudi du 1er Octobre au 30 Novembre 2010
Kir pêche & amuse-bouches
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Roulé d’asperges au saumon fumé & crevettes roses
Sauce Baltique
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Magret de canard saveur des bois
& Poêlée d’hiver
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Trilogie de fromages
Sur chiffonnade de salade aux noix
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Omelette Norvégienne flambée en salle
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Café & Clémentine
Vins compris dans le cadre du repas :
Réserve Baobab à discrétion
Programme :
* Accueil à partir de 12h00 au Baobab
* Déjeuner & après- midi dansante
Jusqu'à 18h00
* 17h00 : Brioche et boisson chaude ou froide
* 1 Ballotin de chocolat et 1 bouteille de vin offerte à chaque convive.
Les Journées Galettes des Rois
Mardi, Mercredi & Jeudi du 1er Janvier au 15 Mars 2011
Kir à la fraise des bois & amuse-bouches
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Soufflé au saumon et petite salade
à la vinaigrette balsamique
Présenté en cassolette sauce Champagne
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Suprême de Chapon Rôti au jus
& Marrons et Pommes de terre braisées
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Brie de Meaux sur chiffonnade de salade
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Ardoise des desserts :
Framboisier, mini île flottante et miroir chocolat
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Café & Clémentine
Vins compris dans le cadre du repas :
Réserve Baobab à discrétion
Programme :
* Accueil à partir de 12h00 au Baobab
* Déjeuner & après- midi dansante
Jusqu'à 18h00
* 17h00 : Galette des rois & bolée de cidre
* 1 galette et 1 bouteille de vin offerte à chaque convive.